Cerveja Brooklyn K is for Kriek 750ml

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Cerveja Brooklyn K is for Kriek 750ml.

Indicação do Beernauta

Preço Sócio Club269,99

Informação do Produto

OlhoAvermelhada, turva, boa espuma
NarizFrutado, cereja, suave baunilha, amadeirado
BocaAcidez presente, final seco, amadeirado, amargor médio
IngredientesÁgua, malte de cevada, lúpulo, levedura, casca de laranja, mel de flores silvestres, açucar mascavo, cerejas
HarmonizaçãoJavali, risoto de pato, queijo de cabra, cheesecake com frutas vermelhas, pato recheado
Indicação do Beer SommelierRisoto de pato
Temperatura de Serviço4 a 6
Ano de Lançamento2015
OrigemEstados Unidos
Dica do Beer Sommelier"Uma cerveja inspirada nas Lambics belgas, mas com toques especiais do cervejeiro da Brooklyn. Utilizando a cerveja Local 2 como base, foram adicionados mel de flores silvestres, açucar mascavo e cerejas desidratadas, sendo levada à maturação por seis meses em barris de bourbon. Após esse período, foram adicionadas leveduras de champagne e brettanomyces para uma terceira fermentação na garrafa. O resultado é uma cerveja complexa, com uma cor avermelhada, acidez aparente e um maravilhoso final seco."

Características do Produto

Teor Alcólico10,1% ABV
AmargorModerado
EstiloWild Ale
TipoStrong Ale
Cerveja por corEscura

Sobre a Marca

Informações sobre a MarcaA americana Brooklyn Brewery é das cervejas mais vendidas no mundo, e desde seu início foi uma das mais consumidas em Nova York. Sua produção começou de forma terceirizada na fábrica da Matt Brewery, em 1987, sendo uma das primeiras cervejas ciganas. Em 1996 a Brooklyn passou a ter sua própria cervejaria, que hoje é uma das maiores fábricas de cervejas artesanais. A distribuição é feita em quase 30 estados americanos e 20 países pelo mundo, incluindo o Brasil. O atual mestre cervejeiro entrou para a equipe em 1994, antes mesmo da fábrica própria. Além de fazer as receitas da Brooklyn com muita personalidade, Garrett Oliver é o autor do famoso livro A Mesa do Mestre-Cervejeiro, um ícone mundial da literatura cervejeira.