| Harmonização | Carnes assadas, pato, presunto cru, rocombole de carne, bife grelhado, carne de panela, frango assado, sobremesas à base de chocolate ao leite, brownie, cheesecake, creme brulée, appfelstrudel, sorvete de crème |
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| Dica do Beer Sommelier | "A Helmut é uma Baltic Porter produzida pela Cervejaria von Borstel, lançada oficialmente durante o Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau, em 2016. Ela é complexa e intensa; sua base é composta por 7 tipos de maltes que entregam notas tostadas, de frutas secas, castanhas e biscoito tostado. De corpo alto e macio, apresenta um final persistente e levemente aquecedor devido aos seus 7% ABV de teor alcoólico." |
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