| Dica do Beer Sommelier | “O copo do mês é um Nonik Imperial Pint, de origem inglesa, caracterizado por ter um anel mais saliente no vidro um pouco abaixo da boca. Além de ajudar a dar mais consistência à espuma, este desenho garante mais firmeza ao segurar o copo e impede que ele escorregue das mãos e se espatife no chão, facilitando o consumo de cerveja em pé, que é comum nos pubs britânicos. O Nonick também contribui para a redução na quebra de copos evitando que eles grudem uns nos outros ao serem empilhados, diminuindo o risco de lascarem. Aliás, o nome Nonik vem da expressão “no nick”, que em inglês significa “sem lascas”. O Nonik Imperial Pint é o copo tradicional para Ales inglesas desde o início dos anos 1960. É recomendado para os estilos de cerveja que não sejam servidos muito gelados e que não sejam muito generosos em espuma, como English Pale Ale, Brown Ale, Porter e India Pale Ale (IPA)." |
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