Também é conhecido como o champanhe das cervejas, especialmente porque está disponível apenas como uma edição limitada. O sabor especial de Timmermans Oude Gueuze deriva de seu método de preparação consagrado pelo tempo. É uma mistura de lambic antiga, envelhecido por três anos em barris de madeira, e lambic jovem, que garante fermentação espontânea na garrafa. Os diferentes lambics são cuidadosamente selecionados pela cervejaria para obter um sabor perfeito. Depois de produzida, a Timmermans Oude Gueuze, que é refermentada por quatro meses na garrafa, continua a melhorar por 20 anos.
Dica do Beer Sommelier