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OrigemCerveja Italiana Birra Baladin Wayan Saison 750ml
- Itália
Dica do Beer Sommelier- A Baladin Wayan é uma cerveja feita com trigo, trigo sarraceno, centeio, coentro, casca de laranja e pimenta. Ao todo são utilizados 17 itens em sua produção. De cor clara, alaranjada, é muito perfumada. Traz no aroma cereais, pêra, cravo. Na boca, é frisante e refrescante, com notas de especiarias e com discreta estrutura condimentada. Uma sensação que deixa lentamente a boca limpa e satisfeita. Não é pasteurizada e é refermentada na garrafa. Harmoniza com peixes, saladas e pratos suaves.
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OrigemCerveja Zalaz Dogma da Fazenda Ao Copo Garrafa 500ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- Uma Saison brasileira, fermentada com levedura isolada da Jabuticaba e adição de gengibre do brejo, uma mistura de gengibre e lírio, com notas florais e picantes. A diversidade da flora em uma colaborativa entre Dogma e ZalaZ.
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OrigemCerveja Bodebrown do Amor Garrafa 750ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- A Cerveja do Amor é uma cerveja de guarda, do tipo Saison com frutas (Amoras), desenvolvida e criada em 2010 pelo nosso louco, cervejeiro descabelado, para homenagear a sua esposa. " Bodebrown Cerveja do AMNor " -Cor: Rose -Aroma: Malte, biscoito, caramelo, frutas vermelhas, vinificas e especiarias alem de notas suave de Baunilha (Barril de Carvalho). -Sabor: Amoras e notas de framboesas alem de notas vinificas e amadeiradas -Teor alcoólico: 8% -Amargor: Baixo 12 IBus Sugestão de harmonização do seu Growler: - Queijos fortes, e ou mofo branco e azul. - Pizzas -Burgers - Gastronomia Asiatica - Ragu de osso buco com polenta cremosa - Batata Frita + Mostarda Dijon - Bacalhau a Bras - Galinha com Polenta - Espaguete ai gamberi - Rock'n'Roll - Blus - Raviole com espinafre de ricota - Noites de muito sexo e amor.
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preco fixo
OrigemCerveja Leuven Morfeus Saison Garrafa 355ml- Brasil
Dica do Beer Sommelier- “A Morfeus é uma cerveja do estilo Saison, cuja receita foi a vencedora do Concurso Estadual da ACerva Paulista de 2018, criada por Luiz Eduardo Miziara. A piracicabana Leuven, resolveu juntar a criatividade do cervejeiro caseiro responsável e a inspiração belga da cervejaria. O resultado foi uma cerveja leve, refrescante, com aromas condimentados e frutados característicos em equilíbrio perfeito com o toque cítrico do lúpulo neozelandês Pacific Jade. Morfeu era um dos filhos de Hipnos, o deus do sono, e representava a personificação dos sonhos na mitologia grega. Miziara é anestesiologista e a ideia do nome veio para fazer uma ligação com sua profissão.”
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OrigemCerveja Frisanco Ricordi 500ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- A Ricordi é uma cerveja produzida pela cervejaria catarinense Birrificio Frisanco em parceria com o sommelier e cervejeiro caseiro diversas vezes premiado Douglas Merlo. O estilo escolhido foi uma Belgian Saison para ser uma cerveja de verão, leve e refrescante na medida certa. Apresenta aromas e sabores muito característicos da levedura utilizada, lembrando pimentas branca e rosa, além de notas frutadas de abacaxi e pêssego. De amargor baixo, apresenta final seco e refrescante, com altíssima drinkability
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preco fixo
Cerveja Sunny Brew Sun Of Paradise Hoppy Saison Lata 473ml
Dica do Beer Sommelier- “A Sun of Paradise da SunnyBrew é uma cerveja bastante aromática, cuja base pertence ao estilo Saison, mas com uma adição de cargas extras de lúpulos. Este tipo de cerveja é popularmente conhecido pelos cervejeiros como Hoppy Saison (“Saison lupulada”). As características frutadas da levedura belga se juntam às notas cítricas, tropicais e condimentadas dos lúpulos Centennial, Citra, Amarillo e Sorachi Ace (utilizados em uma técnica de duplo Dry Hopping) dando uma incrível complexidade para essa cerveja, sem deixar que ela perca sua leveza e refrescância
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