Catharina sour

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Origem
- Brasil
Cerveja Blumenau Catharina Sour Maracujá Garrafa 500ml
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Dica do Beer Sommelier

Catarinenses de coração, resolvemos homenagear a riqueza do nosso estado com uma cerveja que traz no nome um estilo único, a lembrança do nosso verão que tanto atrai os turistas e agora com sabor de Maracujá. A Catharina Sour Maracujá é uma soma de tudo o que o nosso estado tem de melhor.
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Origem
- Brasil
Cerveja Lohn Catharina Sour Uva Goeth 355ml
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Dica do Beer Sommelier

"A Catharina Sour Uva Goethe da cervejaria catarinense Lohn é uma cerveja leve e fácil de beber. Na boca, imediatamente traz a acidez característica do estilo, apresentando notas frutadas, que remetem a uvas verdes, ao final do gole, além da sensação frisante e seca, que aumentam a refrescância dessa cerveja. Catharina Sour é o primeiro estilo genuinamente brasileiro a ser incorporado ao guia internacional de estilos de cervejas do BJCP."
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Origem
- Brasil
Cerveja Lohn Catharina Sour Jabuticaba 355ml
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Dica do Beer Sommelier

"A Catharina Sour Jabuticaba da cervejaria catarinense Lohn é uma cerveja leve e fácil de beber. Com agradáveis aromas e sabores frutados, remetendo mais à parte interna da jabuticaba, além de toques de acidez e carbonatação frisante, é bastante refrescante e vai muito bem durante os dias quentes de verão. Catharina Sour é o primeiro estilo genuinamente brasileiro a ser incorporado ao guia internacional de estilos de cervejas do BJCP."
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Origem
- Brasil
Cerveja Pratinha Cabruca Catharina Sour 355ml
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Dica do Beer Sommelier

"A Pratinha Cabruca é uma cerveja do estilo Catharina Sour com adição de polpa de cacau cabruca, um dos mais sustentáveis do mundo, vindo diretamente da Bahia. Mas não espere notas de chocolate, pois essa polpa traz aromas e sabores que remetem a frutas verdes e uma ligeira acidez. Essas notas são perfeitamente incorporadas à base dessa Catharina Sour, de corpo leve, boa carbonatação e final seco e refrescante."
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Origem
- Brasil
Cerveja Pratinha Ambarella Catharina Sour 355ml
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Dica do Beer Sommelier

"A Pratinha Ambarella é uma Catharina Sour com adição de caja-maga, uma fruta originária de uma ilha no Oceano Pacífico, mas que cresce muito bem por todo o Brasil. O resultado é uma cerveja extremamente aromática, com notas intensas de frutas amarelas e tropicais. Na boca, as nuances frutadas persistem, inseridas em um corpo macio e suculento, com toques agridoces e de acidez e uma boa carbonatação, o que confere ainda mais refrescância para essa cerveja."
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Origem
- Brasil
Cerveja Schornstein Catharina Sour Cupuaçu Lata 473ml
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Dica do Beer Sommelier

"A Schornstein Catharina Sour Cupuaçu é a segunda receita produzida através do projeto "Usina Schornstein" - uma parceria entre a cervejaria e a Escola Superior de Cerveja e Malte que envolve acadêmicos e profissionais em todo o processo produtivo em que somente as melhores receitas vão para o mercado. O estilo - Catharina Sour - foi escolhido indo ao encontro do movimento das cervejarias brasileiras (especialmente as catarinenses) em difundi-lo. Esta versão leva a adição de Cupuaçu, que fica evidente tanto no aroma, quanto no sabor da cerveja, complementado por notas de acidez e cereais. De corpo leve e final seco e refrescante, é uma cerveja com alta drinkability."
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