Pastry stout
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OrigemCerveja Licuris Dadiva Augustinus Mindubier Lata 350ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- Pré-venda: envios a partir do dia 14/10/2019
Uma imperial stout com toque bem brasileiro criada pelas cervejaria Dádiva, Mindu Bier e Augustinus. Do nordeste vieram o coquinho licuri, que tostado lembra chocolate com nozes e o cacau que foi combinado a um pouco de coco queimado para evidenciar as caracteísticas do licuri. Uma cerveja potente e muito brasiliera.
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OrigemCerveja Augustinus Yurito El Terrible Lata 350ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- Pré-venda: envios a partir do dia 14/10/2019
A Yurito é uma versão de uma "Mexican RIS", imperial stout que agrega uma combinação de ingredientes muito tradicionais da culinária mexicana, como cacau, pimenta, baunilha, café e canela. No aroma, o chocolate e a baunilha dividem o protagonismo com a canela, que no sabor recebem acréscimo de complexidade dado pelo café e, aos poucos, pela pimenta habanero tostada. Uma abordagem diferente e muito intensa de imperial stout, que por muito tempo foi a interpretação mais cobiçada do estilo.
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OrigemCerveja 4 Islands Twisted Fingers Coconut Milk Stout Lata 350ml
- Holanda
Dica do Beer Sommelier- "A Twisted Fingers é uma Coconut Milk Stout produzida pela cervejaria 4 Islands. É uma cerveja escura, que traz sabores e aromas dos maltes tostados somados às adições de coco e lactose. No aroma, o chocolate ao leite e o coco são mais evidentes. Na boca, o caramelo, o toffee e algumas nuances de frutas escuras também dão as caras, trazendo notas mais adocicadas e aumentando a complexidade dessa cerveja sem deixar a drinkability e o equilibrio de lado. Seu corpo é médio e macio."
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OrigemCerveja Antuerpia Nikita Hazelnut Stuck Ris Garrafa 300ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Nikita é uma série de cervejas de criação da Cervejaria Antuérpia em parceria com o Chef Ronaldo Rossi. Os três rótulos lançados trazem todas as características de uma Russian Imperial Stout, com suas notas tostadas de chocolate amargo, café, toffee e cacau, com a adição da lactose, que aumenta o dulçor e o corpo dessa cerveja, trazendo ainda mais complexidade. Além disso, em cada uma delas foi adicionado um ingrediente especial cuidadosamente escolhido para surpreender e satisfazer os amantes da gastronomia e de cervejas extremas. No caso da Nikita Hazelnut Stuck o ingrediente escolhido foi a avelã. Esta série é um belo exemplo de como equilibrar dulçor, amargor e aquecimento alcoólico em uma só cerveja."
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OrigemCerveja Antuerpia Nikita Vanilla Orgasm Ris Garrafa 300ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- A Nikita é uma série de cervejas de criação da Cervejaria Antuérpia em parceria com o Chef Ronaldo Rossi. Os três rótulos lançados trazem todas as características de uma Russian Imperial Stout, comsuas notas tostadas de chocolate amargo, café, toffee e cacau, coma adição da lactose, que aumenta o dulçor e o corpo dessa cerveja, trazendo ainda mais complexidade. Além disso, em cada uma delas foiadicionado um ingrediente especial cuidadosamente escolhido parasurpreender e satisfazer os amantes da gastronomia e de cervejasextremas. No caso da Nikita Vanilla Orgasm o ingrediente escolhido foi a baunilha. Esta série é um belo exemplo de como equilibrar dulçor, amargor e aquecimento alcoólico em uma só cerveja
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OrigemCerveja Treze Tiki Ris 500ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- A Tiki RIS integra a linha “Tiki” da cervejaria Treze, que ainda traz uma IPA e uma Juicy IPA. Essa linha é inspirada pela coquetelaria Tiki, que é baseada na cultura e nos sabores tropicais das ilhas do Pacífico. A Tiki RIS leva adição de coco queimado, cascas de laranja e nibs de cacau. Essa mistura combinada com os maltes torrados resultam em uma Russian Imperial Stout complexa, com aromas e sabores que remetem ao chocolate amargo, toffee, coco queimado e suaves toques cítricos. De corpo alto e licoroso, com espuma cremosa, essa cerveja apresenta um final levemente aquecedor devido ao seu elevado teor alcoólico
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