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OrigemCerveja Leuven Tree of Life Sour 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Tree of Life Sour é a primeira cerveja enlatada da cervejaria Leuven, de Piracicaba. Trata-se de uma Sour Ale com adição de Cereja, Cereja do Rio Grande, Amora Silvestre, Framboesa, Jabuticaba e Pitaya vermelha, com a sutil presença do lúpulo Hull Melon, também frutado, elevando a percepção dos sabores e aromas das frutas em meio à equilibrada - porém aparente - acidez do estilo. É uma cerveja de teor alcoólico baixo (3,5% ABV) e de elevada refrescância e drinkability. A arte da lata traz a Árvore da Vida, símbolo que está presente na maior parte das culturas. Ela representa a criação, fecundidade e imortalidade, além do desenvolvimento físico e espiritual. Pode apostar que essa cerveja vai te consquistar!"
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OrigemCerveja Cevada Pura 2-be Galaxy American Sour Lata 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Cevada Pura 2-be Galaxy é uma American Sour, que leva os lúpulos Galaxy, El Dorado e Mosaic. Os lúpulos americanos e a fermentação típica do estilo traz aromas e sabores complexos, cítricos e tropicais, além de uma acidez intensa e muito bem inserida. De corpo leve e baixo amargor, essa cerveja apresenta uma boa carbonatação, com final seco, ácido e bastante refrescante."
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OrigemCerveja Antuérpia Quintal Catharina Sour com Morango e Hibisco 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "Quintal é uma série de cervejas da Cervejaria Antuérpia lançada com o objetivo de trazer à tona a sua memória afetiva, da época em que era comum comer as frutas direto da árvore, no quintal. O estilo base escolhido pela cervejaria foi o Catharina Sour, primeiro estilo brasileiro reconhecido oficialmente pelo guia internacional de estilos (BJCP), que tem como característica uma leve acidez sobre uma base de trigo que remete sutilmente a pão. Cada uma das cervejas leva adições de diferentes frutas. Neste caso, foram adicionados morango e hibisco, que complementam cor, aroma e sabor, lembrando um refrescante espumante rosé."
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OrigemCerveja Antuérpia Quintal Catharina Sour com Mexerica 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "Quintal é uma série de cervejas da Cervejaria Antuérpia lançada com o objetivo de trazer à tona a sua memória afetiva, da época em que era comum comer as frutas direto da árvore, no quintal. O estilo base escolhido pela cervejaria foi o Catharina Sour, primeiro estilo brasileiro reconhecido oficialmente pelo guia internacional de estilos (BJCP), que tem como característica uma leve acidez sobre uma base de trigo que remete sutilmente a pão. Cada uma das cervejas leva adições de diferentes frutas. Neste caso, foi a mexerica, que complementa o aroma e o sabor com notas cítricas e frutadas características dessa fruta."
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OrigemCerveja Pratinha Cabruca Catharina Sour 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Pratinha Cabruca é uma cerveja do estilo Catharina Sour com adição de polpa de cacau cabruca, um dos mais sustentáveis do mundo, vindo diretamente da Bahia. Mas não espere notas de chocolate, pois essa polpa traz aromas e sabores que remetem a frutas verdes e uma ligeira acidez. Essas notas são perfeitamente incorporadas à base dessa Catharina Sour, de corpo leve, boa carbonatação e final seco e refrescante."
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OrigemCerveja Pratinha Ambarella Catharina Sour 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Pratinha Ambarella é uma Catharina Sour com adição de caja-maga, uma fruta originária de uma ilha no Oceano Pacífico, mas que cresce muito bem por todo o Brasil. O resultado é uma cerveja extremamente aromática, com notas intensas de frutas amarelas e tropicais. Na boca, as nuances frutadas persistem, inseridas em um corpo macio e suculento, com toques agridoces e de acidez e uma boa carbonatação, o que confere ainda mais refrescância para essa cerveja."
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OrigemCerveja Brooklyn Bel Air Sour 330ml
- Estados Unidos
Dica do Beer Sommelier- “Em edição limitada, a inusitada cerveja artesanal Brooklyn Bel Air é uma Sour com adição de lactobacillus. Sua aparência é dourada e levemente turva, resultante da adição de trigo e da produção de ácido láctico, que também conferem textura aveludada. Apresenta notas frutadas, cítricas e de cereais, com paladar equilibrado entre a base maltada, o amargor do lúpulo Amarillo e deliciosa acidez refrescante. Perfeita para os fãs das azedinhas!”
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