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OrigemCerveja Saint Bier Catharina Sour Uva 375ml- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Saint Bier Catherine é uma cerveja colaborativa feita com o Liffey Brew Pub, de Palhoça, no estilo Catharina Sour com adição de uva bordô, numa parceria com a Vinícola Borgo, de Nova Veneza. Sua cor é marcante, remetendo a um vinho e, como é característico do estilo, a cerveja apresenta acidez equilibrada com notas frutadas provenientes da uva em um corpo leve, de baixo teor alcoólico (3,7% ABV), amargor praticamente imperceptível e muita refrescância."
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OrigemCerveja Leuven Tree of Life Sour 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Tree of Life Sour é a primeira cerveja enlatada da cervejaria Leuven, de Piracicaba. Trata-se de uma Sour Ale com adição de Cereja, Cereja do Rio Grande, Amora Silvestre, Framboesa, Jabuticaba e Pitaya vermelha, com a sutil presença do lúpulo Hull Melon, também frutado, elevando a percepção dos sabores e aromas das frutas em meio à equilibrada - porém aparente - acidez do estilo. É uma cerveja de teor alcoólico baixo (3,5% ABV) e de elevada refrescância e drinkability. A arte da lata traz a Árvore da Vida, símbolo que está presente na maior parte das culturas. Ela representa a criação, fecundidade e imortalidade, além do desenvolvimento físico e espiritual. Pode apostar que essa cerveja vai te consquistar!"
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OrigemCerveja Cevada Pura 2-be Galaxy American Sour Lata 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Cevada Pura 2-be Galaxy é uma American Sour, que leva os lúpulos Galaxy, El Dorado e Mosaic. Os lúpulos americanos e a fermentação típica do estilo traz aromas e sabores complexos, cítricos e tropicais, além de uma acidez intensa e muito bem inserida. De corpo leve e baixo amargor, essa cerveja apresenta uma boa carbonatação, com final seco, ácido e bastante refrescante."
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Flag Dica do Sommelier
OrigemCerveja Mea Culpa Inveja Lata 473ml- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Inveja é o último rótulo da cervejaria Paulista Mea Culpa, inspirada nos 7 pecados capitais. Não por acaso, ela busca apresentar as principais características das cervejas mais badaladas do momento. Uma excelente mistura entre os aromas frutados e um corpo suculento, encontrados hoje nas NE IPA's, assim como uma delicada acidez presente nas cervejas ácidas, as Sours Ale. Apresenta um teor alcoólico baixo que a torna extremamente fácil de beber."
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OrigemCerveja Pratinha Cabruca Catharina Sour 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Pratinha Cabruca é uma cerveja do estilo Catharina Sour com adição de polpa de cacau cabruca, um dos mais sustentáveis do mundo, vindo diretamente da Bahia. Mas não espere notas de chocolate, pois essa polpa traz aromas e sabores que remetem a frutas verdes e uma ligeira acidez. Essas notas são perfeitamente incorporadas à base dessa Catharina Sour, de corpo leve, boa carbonatação e final seco e refrescante."
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OrigemCerveja Pratinha Ambarella Catharina Sour 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Pratinha Ambarella é uma Catharina Sour com adição de caja-maga, uma fruta originária de uma ilha no Oceano Pacífico, mas que cresce muito bem por todo o Brasil. O resultado é uma cerveja extremamente aromática, com notas intensas de frutas amarelas e tropicais. Na boca, as nuances frutadas persistem, inseridas em um corpo macio e suculento, com toques agridoces e de acidez e uma boa carbonatação, o que confere ainda mais refrescância para essa cerveja."
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OrigemCerveja Tupiniquim Logica Absurda 310ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- “Produzida com edição limitada em parceria com a Amanda Reitenbach, a Tupiniquim Lógica Absurda foi inspirada na obra Alice no País das Maravilhas, sendo uma releitura irreverente da Berliner Weisse com experimentos inusitados: dry hopping e adição de framboesa e ameixa vermelha. O resultado é uma cerveja artesanal com notas de frutas vermelhas, paladar frutado e agradável acidez. Com apenas 3,5% ABV, é muito leve e refrescante!”
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Cerveja Batom Vermelho Catharina Sour Lata 473ml
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Treze Moscow Mule Lata 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "Seguindo a linha de cervejas inspiradas na coquetelaria, a Cervejaria Treze lança a Moscow Mule Sour. Essa é uma versão cervejeira deste clássico drink dos anos 40 e 50, famoso por ser servido em uma canequinha de cobre. Originalmente, o coquetel leva vodka, limão e gengibre; e para trazer esses aromas e sabores, a Treze adicionou cascas de limão Tahiti e gengibre à sua receita, além do uso de leveduras selvagens do tipo Brettanomyces, que aumentam a complexidade da cerveja e trazem notas animalescas que remetem ao couro. Para finalizar essa cerveja leve e ácida, ela passa pelo processo de dry hopping, que confere aromas ainda mais acentuados de lúpulo, sem aumentar o seu amargor, deixando-a aromática, leve, refrescante e fácil de beber, apesar dos seus 7,0% ABV."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Dogma Felix Culpa 750ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Dogma Felix Culpa é uma cerveja do estilo Gose, com adição de suco de mirtilos orgânicos e sal marinho. De corpo leve e macio, ela apresenta aromas e sabores que evidenciam o mirtilo, trazendo notas de frutas vermelhas, acidez lática presente, porém equilibrada, com um final levemente salgado, seco e refrescante. É a Dogma mostrando que nem só de IPA vive o homem!"
Produto Esgotado
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Cerveja Tupiniquim Tirana Sour Ale 310ml
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Leuven Endless Sour Pitanga Lata 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Leuven Endless Sour é uma cerveja com a base no estilo Berliner Weisse, que conta com dry hopping do lúpulo alemão Hull Melon, intensificando seus aromas frutados, além da adição de tangerina e pitanga. Leve e de amargor praticamente imperceptível ao paladar, a Endless Sour apresenta acidez refrescante e notas de melão, frutas tropicais e cítricas, além de um sutil toque de miolo de pão, que equilibra todo esse contexto. É a cerveja ideal para qualquer hora!"
Produto Esgotado
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Cerveja Ugly Duck Juicy Pony Sour IPA 33ml
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Tiny Rebel Mojito Sour 330ml
- País de Gales
Dica do Beer Sommelier- "A Mojito Sour da cervejaria galesa Tiny Rebel é uma Sour Ale inspirada no clássico drink latino "Mojito". Esta cerveja sazonal leva adição de limão kaffir e folhas de hortelã durante a fervura, que proporcionam notas cítricas e mentoladas. A cervejaria ainda utiliza a técnica do "Kettle Souring", que baixa o PH do mosto conferindo acidez à cerveja. Essas características somadas ao corpo leve, baixo teor alcoólico (3,5% ABV) e final seco, resultam em uma cerveja extremamente refrescante e perfeita para os dias de calor. É a cerveja ideal para tomar em frente ao mar."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Treze Margarita Sour Lata 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "Depois da Caipirinha Sour, a Cervejaria Treze lança outra cerveja inspirada na coquetelaria, a Margarita Sour. Versão cervejeira de um dos principais drinks da América Latina, essa Sour Ale leva agave (principal ingrediente na produção da Tequila) na fermentação. Na maturação foi utilizado o Sal (ingrediente que vai na borda do copo do coquetel), e as cascas de limão e de laranja (em referência ao triple-sec). Além disso, a cerveja também é fermentada com Brettanomyces, aumentando a complexidade de aromas, e conta ainda com dry hopping dos lúpulos Ahtanum, Cascade, Azacca e Simcoe, que entregam um perfil extremamente cítrico e refrescante para o conjunto."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Lohn Catharina Sour Bergamota 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "As cervejas denominadas Catharina Sour têm adição de frutas típicas da região Sul e com acidez aparente, como o nome ("Sour") sugere. A Lohn Catharina Sour Bergamota leva suco de laranja da variedade Bergamota trazendo esse perfil que remete à tangerina para o aroma e sabor da cerveja. O amargor é praticamente imperceptível e o teor alcoólico é baixo (3,4% ABV). Na boca, traz uma sensação frisante, acidez e final seco e bastante refrescante."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Amazon Beer Saison Puxuri 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- “A cerveja artesanal Amazon Saison Puxuri é feita em Belém do Pará com inspiração no estilo nascido nas fazendas do interior da Bélgica. Mas leva o DNA da Floresta Amazônica porque é maturada com sementes de Puxuri, que trouxe notas mentoladas e um toque sutil de eucalipto e manjericão. Clara, cremosa e refrescante, foi criada em conjunto com Fal Allen, Pete Slosberg e Sean Paxton, referências no mundo da cerveja! Une um estilo europeu clássico, ousadia americana e a riqueza que brota da floresta!
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Everbrew Soul Sour 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A cervejaria santista Everbrew é conhecida por suas criações lupuladas, mas dessa vez resolveu quebrar o paradigma e laçou a Everbrew Soul Sour. Uma cerveja do estilo Berliner Weisse com notável acidez e uma massiva adição de framboesas, morangos e amoras que equilibram o conjunto trazendo sabores e aromas provenientes das frutas vermelhas. É uma cerveja de baixo teor alcoólico, leve, de sensação frisante, trazendo refrescância e alto drinkability."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Hocus Pocus Red Potion 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Hocus Pocus Red Potion é a primeira Berliner Weisse produzida pela cervejaria carioca. Possui uma acidez relativamente alta, com PH de 3.0, que é equilibrada pela adição de framboesas, amoras e morangos, trazendo sabores e aromas de frutas vermelhas. Com coloração vermelha escura e 4,3% ABV, é extremamente refrescante e representa uma sour que agrada quem já conhece o estilo e não assusta quem está entrando agora no mundo das cervejas ácidas."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Verhaeghe Duchesse de Bourgogne 330ml
- Bélgica
Dica do Beer Sommelier- "A Duchesse de Bourgogne é um clássico belga. Ela é produzida com maltes tostados e lúpulos velhos, que conferem amargor muito baixo. É uma cerveja do estilo Flanders Red Ale, tradicional da região oeste de Flandres, de fermentação mista. Passa pela primeira fermentação e maturação e posteriormente descansa por 18 meses em barris de carvalho. A fermentação selvagem ocorrida nos barris entrega notas frutadas, taninos que remetem a vinho tinto e acidez balsâmica, construindo a complexidade e a excelência dessa cerveja. A Duchesse de Bourgogne é produzida desde 1885 pela cervejaria Brouwerij Verhaeghe e seu nome é uma homenagem à Maria da Borgonha (a Duquesa da Borgonha), mulher importante na política francesa na sua época. Não dá para deixar de provar esse clássico"
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Dádiva Berliner Weisse Sourdade 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- “Produzida de forma colaborativa entre a cervejaria paulista Dádiva e a portuguesa Post Scriptum, a Sourdade é uma Berliner Weisse com adição de uva moscatel, utilizada normalmente na produção de vinhos e espumantes. O resultado é uma cerveja especial de coloração amarelo palha, turva, com notas de uva, frutas amarelas e cítricas, de paladar predominantemente ácido e sabor frutado, com baixo amargor. Seu nome é um trocadilho entre o estilo e a palavra “saudade”, presente apenas na língua portuguesa. Uma Sour deliciosamente refrescante!”
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Brooklyn Bel Air Sour 330ml
- Estados Unidos
Dica do Beer Sommelier- “Em edição limitada, a inusitada cerveja artesanal Brooklyn Bel Air é uma Sour com adição de lactobacillus. Sua aparência é dourada e levemente turva, resultante da adição de trigo e da produção de ácido láctico, que também conferem textura aveludada. Apresenta notas frutadas, cítricas e de cereais, com paladar equilibrado entre a base maltada, o amargor do lúpulo Amarillo e deliciosa acidez refrescante. Perfeita para os fãs das azedinhas!”
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Van Steenberge Monk s Café 330ml
- Bélgica
Dica do Beer Sommelier- "O Monk's Café, na Filadélfia, é um dos bares mais icônicos da América, considerado um dos melhores destinos de cervejas belga neste lado do Atlântico. O proprietário, Tom Peters, contatou a cervejaria Van Steenberge para produzir a Monk's Café Sour Flemish Ale, uma cerveja ao mesmo tempo doce e azeda com notas ácidas de cereja e doces de caramelo. de coloração marrom e reflexos rubis, esta cerveja étem aromas e sabores que remetem a cerejas, maltes tostados e uma acidez pronunciada, mas nenhum componente se sobressai no conjunto excepcionalmente equilibrado. A cervejaria utiliza um blend de cervejas jovens com outras envelhecidas para chegar nesse equilíbrio perfeito. Aproveite para garantir a sua, pois nunca se sabe quando teremos novamente essa cerveja de distribuição limitada por aqui."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Sierra Nevada Otra Vez 355ml
- Estados Unidos
Dica do Beer Sommelier- "Recém chegada no Brasil, essa cerveja artesanal da Sierra Nevada tem inspiração no estilo alemão Gose que tem como característica principal uma acidez e um leve salgado. Na fabricação deste rótulo a cervejaria utilizou flor do Cacto Opuntia (nativo da Califórnia) e grapefruit, conferindo um cítrico evidente e a deixando mais complexa. Com um corpo bastante leve, a vontade de um novo gole é invitável."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Tupiniquim Funky e Sour 310ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "Essa cerveja é um conjunto harmonioso, do começo ao fim, que lhe tenta ser gentil. Com sua cor alaranjada e espuma de média duração, apresenta uma carbonatação bem alta, que enche a boca e um frutado bem cítrico que limpa as papilas gustativas e convidam a se refrescar novamente. Uma incrível mistura entre uma sour americana, com adição de Brettanomyces e leveduras de Champagne."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Morada CDB 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A cerveja artesanal Morada CDB é inspirada no estilo Gose, tradicional da cidade de Goslar, na Alemanha. Elaborada com aveia, sal marinho, dry-hop do lúpulo japones Sorachi Ace, casca de limão Taiti e leveduras do estilo Saison, apresentam uma intrigante mistura entre aromas e sabores ácidos e salgados. Com um corpo bastante leve e final seco, deixa um suave retrogosto de limão, que fará você correr para o próximo gole."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Morada Cupuaçu Sour 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A cerveja artesanal Morada Cupuaçu Sour, mostra muito bem a vontade do cervejeiro André Junqueira de inovar em sua receitas. Utilizando polpa de cupuaçu e aveia, essa cerveja de coloração dourada e bela formação de espuma, traz no aroma um belo frutado tropical, deixando evidente o cupuaçu. Na boca, apresenta uma extrema acidez com um final seco, num corpo super leve que pedirá um próximo gole na sequência."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Liefmans Kriek Brut 330ml
- Bélgica
Dica do Beer Sommelier- “A cerveja artesanal belga Liefmans Kriek Brut é o casamento perfeito entre o frescor e a acidez adocicada das cerejas escuras, cada 100 litros leva até 13 kg da fruta. Elaborada a partir de fermentação mista, combina os rótulos Oud Bruin e Goudenband de diferentes safras e amadurece por 18 meses para criar um sabor único e intenso. De cor marrom avermelhada profunda, aroma de madeira e amêndoas, paladar ligeiramente doce, ao mesmo tempo frutado e levemente amargo. Uma cerveja cheia de classe, que deve ser apreciada como um bom vinho!”
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Mikkeller Hues 375ml
- Dinamarca
Dica do Beer SommelierProduto Esgotado
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OrigemCerveja Liefmans Goudenband 750ml
- Bélgica
Dica do Beer SommelierProduto Esgotado
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OrigemCerveja Mikkeller It's Alive! Chardonnay Barrel with Mango 375ml
- Dinamarca
Dica do Beer SommelierProduto Esgotado
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OrigemCerveja Mikkeller It's Alive! White Wine Barrels 375ml
- Dinamarca
Dica do Beer SommelierProduto Esgotado
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OrigemCerveja Mikkeller It's Alive! Grand Marnier Barrels 375ml
- Dinamarca
Dica do Beer SommelierProduto Esgotado
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OrigemCerveja Triporteur Wild Funky 330ml
- Bélgica
Dica do Beer Sommelier- “A cerveja artesanal Triporteur Wild &Funky é uma releitura das tradicionais Sour Ales da Bélgica. Elaborada com maltes exclusivos produzidos pela própria cervejaria, ela se destaca pelo processo de fermentação em 3 etapas separadas com leveduras de champagne, vinho branco e brettanomyces. Receita do mestre cervejeiro Bert Van Hecke, que traz na bagagem experiências em cervejarias como Orval, Rodenbach, Brooklyn e St. Bernardus, o resultado é uma cerveja altamente refrescante, diferente e desafiadora ao paladar!”
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Liefmans Cuvee Brut 750ml
- Bélgica
Dica do Beer Sommelier- “Liefmans Cuvée Brut é uma combinação de cerveja marrom envelhecida com cerejas frescas e, após 12 meses, misturada com Oud Bruin e Goudenband de diferentes idades. O resultado é uma kriek (cerveja de cereja) doce e azeda, bem equilibrada e de grande complexidade. Deve ser apreciada como se fosse um bom vinho!”
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Burgman Flanders Red 600ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- “Nobre cerveja artesanal maturada em carvalho, que apresenta cor de cobre, com tons entre avermelhado e alaranjado, paladar agradavelmente caramelizado e seco, com notas de tostado e madeira, fazendo dela uma ótima opção para acompanhar a boa gastronomia!”
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Liefmans Cuvée Brut 375ml
- Bélgica
Dica do Beer Sommelier- “Liefmans Cuvée Brut é uma combinação de cerveja marrom envelhecida com cerejas frescas e, após 12 meses, misturada com Oud Bruin e Goudenband de diferentes idades. O resultado é uma kriek (cerveja de cereja) doce e azeda, bem equilibrada e de grande complexidade. Deve ser apreciada como se fosse um bom vinho!”
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