stout
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Cerveja Bierland Stout Lata 350ml
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OrigemCerveja Guinness Special Export 330ml
- Irlanda
Dica do Beer Sommelier- "A Guinness Special Export é uma cerveja do tipo Export Stout produzida pela primeira vez em 1944 pela icônica cervejaria de origem irlandesa, Guinness. De coloração negra e corpo robusto e macio, apresenta aromas e sabores marcantes de maltes escuros balanceados pela adição de cevada torrada, trazendo notas de café torrado, chocolate amargo, alcaçuz e caramelo, apresentando em segundo plano nuances de melaço, toques de baunilha e de frutas escuras. A ideia dessa criação fica por conta do cervejeiro John Martin. Conhecido por ser pioneiro e arrojado, ele trouxe a ideia de um Guinness mais pungente e mais feroz, com menos lúpulo que a sua irmã mais velha, com um sabor mais doce e um menor amargor para se adequar ao paladar belga (mercado para o qual ela foi produzida). O resultado foi um "ouro negro de um cervejeiro aventureiro" - pelas palavras da cervejaria."
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OrigemCerveja Treze Tiki Ris 500ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- A Tiki RIS integra a linha “Tiki” da cervejaria Treze, que ainda traz uma IPA e uma Juicy IPA. Essa linha é inspirada pela coquetelaria Tiki, que é baseada na cultura e nos sabores tropicais das ilhas do Pacífico. A Tiki RIS leva adição de coco queimado, cascas de laranja e nibs de cacau. Essa mistura combinada com os maltes torrados resultam em uma Russian Imperial Stout complexa, com aromas e sabores que remetem ao chocolate amargo, toffee, coco queimado e suaves toques cítricos. De corpo alto e licoroso, com espuma cremosa, essa cerveja apresenta um final levemente aquecedor devido ao seu elevado teor alcoólico
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Cerveja Unicorn American Stout Lata 473ml
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OrigemCerveja 4 Islands Twisted Fingers Coconut Milk Stout Lata 350ml
- Holanda
Dica do Beer Sommelier- "A Twisted Fingers é uma Coconut Milk Stout produzida pela cervejaria 4 Islands. É uma cerveja escura, que traz sabores e aromas dos maltes tostados somados às adições de coco e lactose. No aroma, o chocolate ao leite e o coco são mais evidentes. Na boca, o caramelo, o toffee e algumas nuances de frutas escuras também dão as caras, trazendo notas mais adocicadas e aumentando a complexidade dessa cerveja sem deixar a drinkability e o equilibrio de lado. Seu corpo é médio e macio."
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OrigemCerveja Antuerpia Nikita Vanilla Orgasm Ris Garrafa 300ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- A Nikita é uma série de cervejas de criação da Cervejaria Antuérpia em parceria com o Chef Ronaldo Rossi. Os três rótulos lançados trazem todas as características de uma Russian Imperial Stout, com suas notas tostadas de chocolate amargo, café, toffee e cacau, com a adição da lactose, que aumenta o dulçor e o corpo dessa cerveja, trazendo ainda mais complexidade. Além disso, em cada uma delas foi adicionado um ingrediente especial cuidadosamente escolhido para surpreender e satisfazer os amantes da gastronomia e de cervejas extremas. No caso da Nikita Vanilla Orgasm o ingrediente escolhido foi a baunilha. Esta série é um belo exemplo de como equilibrar dulçor, amargor e aquecimento alcoólico em uma só cerveja
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OrigemCerveja Bodebrown Atomga Ris com Mel Garrafa 750ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- Cerveja do estilo Russian Imperial Stout com especiarias, teve sua receita incialmente elaborada em uma parceria com os cervejeiros norte-americanos Chris Kirk e Tyler Joyce, reconhecidos pelo trabalho na cervejaria norte-americana GREAT DIVIDE. Com notas sutis de chocolate, mel e especiarias com o encanto e a beleza mágica de um doce de origem européia, comumente conhecido no Brasil como Pão de Mel. Reproduzindo o verdadeiro grito de Afrobeat: ATOMGAAA! nos quatro cantos do planeta.
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Licuris Dadiva Augustinus Mindubier Lata 350ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- Pré-venda: envios a partir do dia 14/10/2019
Uma imperial stout com toque bem brasileiro criada pelas cervejaria Dádiva, Mindu Bier e Augustinus. Do nordeste vieram o coquinho licuri, que tostado lembra chocolate com nozes e o cacau que foi combinado a um pouco de coco queimado para evidenciar as caracteísticas do licuri. Uma cerveja potente e muito brasiliera.
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Augustinus Yurito El Terrible Lata 350ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- Pré-venda: envios a partir do dia 14/10/2019
A Yurito é uma versão de uma "Mexican RIS", imperial stout que agrega uma combinação de ingredientes muito tradicionais da culinária mexicana, como cacau, pimenta, baunilha, café e canela. No aroma, o chocolate e a baunilha dividem o protagonismo com a canela, que no sabor recebem acréscimo de complexidade dado pelo café e, aos poucos, pela pimenta habanero tostada. Uma abordagem diferente e muito intensa de imperial stout, que por muito tempo foi a interpretação mais cobiçada do estilo.
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Doktor Brau Nocturia Imperial Stout Garrafa 500ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- A Noctúria vem trazer uma experiência nova aos peritos cervejeiros, uma saudosa homenagem aos brasileiros e suas raízes africanas ao colocar um adjunto de viscosidade nesta deliciosa cerveja: o quiabo. Uma planta de origem africana e muito incorporada em nossa cultura culinária, homenageia nossas raízes culturais e gastronômicas ligadas à África, inserida como um elemento que realmente remete ao paladar gastronômico brasileiro. O quiabo proporciona esta facécia bacana de chamar nossa cerveja de Brazilian Imperial Stout, já que de Russian o quiabo não tem nada. Venha com a Doktor Bräu brindar esta nova experiência.
Produto Esgotado
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Pack 6 Cervejas Schornstein Imperial Stout 500ml
Produto Esgotado
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Pack 12 Cervejas Bierland Stout Lata 350ml
Produto Esgotado
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Pack 6 Cervejas Bierland Stout Lata 350ml
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Fullers Black Cab Irish Dry Stout 500ml
- Inglaterra
Dica do Beer Sommelier- "A Black Cab homenageia um dos mais antigos estilos de cerveja de Londres enquanto celebra outro dos grandes ícones da capital inglesa: os táxis pretos, que estão por toda parte. É considerada por diversos especialistas uma das melhores cervejas do mundo em seu estilo: Irish Dry Stout. De coloração negra, trazida pelos 5 tipos de maltes torrados utilizados em sua receita, ganha toques de café, chocolate e maltes torrados no nariz. Na boca, repete os aromas com nuances adocicadas que terminam em um delicioso final seco."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Augustinus Dead By Dawn 19.4% Teor Alcóolico Lata 350ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Dead By Dawn da cervejaria Augustinus é uma Russian Imperial Stout de impressionantes 19,4% ABV de teor alcoólico e com adição de generosas quantidades de baunilha e café maturado em barril de bourbon da Franck's Ultra Coffee. É uma cerveja extrema e intensa em todos os sentidos. Tanto no aroma quanto no paladar, as notas tostadas de cacau, chocolate amargo, toffee e café são bastante presentes, equilibradas pelo dulçor da baunilha, com nuances de frutas escuras. O amargor é alto e bem equilibrado com a intensa base maltada, que deixa o corpo alto e bastante licoroso. O final é persistente e aquecedor, revelando seu alto teor alcoólico de forma muito bem inserida."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Antuerpia Nikita Hazelnut Stuck Ris Garrafa 300ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Nikita é uma série de cervejas de criação da Cervejaria Antuérpia em parceria com o Chef Ronaldo Rossi. Os três rótulos lançados trazem todas as características de uma Russian Imperial Stout, com suas notas tostadas de chocolate amargo, café, toffee e cacau, com a adição da lactose, que aumenta o dulçor e o corpo dessa cerveja, trazendo ainda mais complexidade. Além disso, em cada uma delas foi adicionado um ingrediente especial cuidadosamente escolhido para surpreender e satisfazer os amantes da gastronomia e de cervejas extremas. No caso da Nikita Hazelnut Stuck o ingrediente escolhido foi a avelã. Esta série é um belo exemplo de como equilibrar dulçor, amargor e aquecimento alcoólico em uma só cerveja."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Tupiniquim Amendoim Ris Garrafa 310ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- “A Tupiniquim Amendoim Imperial Stout, como o próprio nome já diz, é uma cerveja do estilo Russian Imperial Stout com adição de amendoim. É intensa em todos os sentidos, apresenta aromas e sabores que remetem aos maltes torrados, como chocolate, melaço e café, além de amendoim e toques de baunilha. Seu corpo é licoroso e macio e o final é persistente e levemente aquecedor devido ao seu alto teor alcoólico (10% ABV). Feche os olhos ao beber e sinta como se estivesse bebendo uma bela torta de chocolate com paçoca e cobertura de café."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Opera Seven´r Inn 500ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- “ A cerveja artesanal paulista Seven’r Inn é uma Dry Stout com adição de amendoim e cumaru, que estreou com uma medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja. Muito equilibrada e suave no torrado e no amendoim, com um elegante toque de cumaru, que é a baunilha brasileira. Por conter 7 grãos na receita (malte de cevada, carahell, carafa III, malte chocolate, malte de centeio, cevada torrada e aveia), seu nome quer dizer “seven are in”, cuja tradução é “sete estão dentro”, em português. Uma alusão ao nome Severino, por se tratar de uma cerveja brasileira de alma nordestina, mas de um estilo irlandês da escola inglesa. ”
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Cevada Pura Nanquim Nitro Lata 473ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- "A Cevada Pura NanquimNitro é uma Russian Imperial Stout com intensas notas de torrefação, chocolate amargo e toffee, resultado da utilização de cevada torrada e da maturação com nibs de cacau da Bahia. Seu corpo é macio e sedoso, de espuma bege e muito cremosa intensificada pela presença do Nitrogênio. Apesar dos 90 IBU, o amargor de lúpulo não se destaca na boca, aparecendo de forma sutil no final do gole. É uma cerveja complexa e ao mesmo tempo de bom drinkability."
Produto Esgotado
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OrigemCerveja Maniacs Rebellion Kofe 600ml
- Brasil
Dica do Beer SommelierProduto Esgotado
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OrigemCerveja Providência Double Stout Expresso Oak 355ml
- Brasil
Dica do Beer Sommelier- “A Providência Double Stout Espresso Oak é uma cerveja colaborativa entre a cervejaria artesanal paranaense Providência e os cervejeiros Paulo Cavalcanti, da curitibana Bodebrown, e o americano Chris Kirk, da Banded Oak Brewery, de Denver. Leva café gourmet da Serra da Mantiqueira na maturação e chips de carvalho embebidos em brandy, resultando em uma cerveja complexa e muito saborosa, com toques adocicados e intensos da madeira. Uma boa pedida para a guarda, porque ainda vai evoluir bastante com o passar dos anos, desenvolvendo ricas notas de frutas secas escuras, como ameixas e uvas passas!"
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